[RECETA] Ensalada Capresa

Ensalada capresa

Su delicioso sabor te garantizará siempre el éxito entre tus comensales.

La ensalada capresa es una de las recetas más simples y rápidas de preparar que existe; su delicioso sabor te garantizará siempre el éxito entre tus comensales; y su versatilidad te permite disfrutarla en muchas variaciones.

Ingredientes:

3 Grandes tomates maduros
1 libra de queso Mozzarella fresco
20-30 hojas de albahaca dulce fresca
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta

Preparación:

Cortar los tomates y el queso mozzarella en rodajas de 1,5 centímetros, aproximadamente.

Sobre un plato llano, colocar las rebanadas de queso mozzarella y tomate, alternándolas y agregar una hoja de albahaca entre cada una de ellas.

Vierter un poco de aceite de oliva extra virgen sobre la ensalada y agregar sal y pimienta, preferiblemente recién molida, a su gusto.
Sirva y disfrute.

Por Carlos Herrera